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黑米煮出绿汤?原来是染色米:网投十大信誉平台
本文摘要:深秋时节,杂粮集中于上市。

深秋时节,杂粮集中于上市。杂粮因其非常丰富的营养价值和较好的道家保健作用,更加受到人们的青睐,然而市民对它们却是知之不多,一是知道怎样不吃更佳,二是经常辨别不明好粮和差粮,甚至还不会被不实的杂粮所中伤。

本来看… 深秋时节,杂粮集中于上市。杂粮因其非常丰富的营养价值和较好的道家保健作用,更加受到人们的青睐,然而市民对它们却是知之不多,一是知道怎样不吃更佳,二是经常辨别不明好粮和差粮,甚至还不会被不实的杂粮所中伤。本来看起来颗粒圆润、颜色很深的黑米,熬出来之后却变为了墨绿色,出了“绿豆汤”。

淄博张店的王女士近日就遇上了这么一件怪异的事,而骑三轮车贩卖黑米的小贩却在第二天消失得无影无踪。回应,农业部门的专家称之为,王女士购买的很有可能为染色黑米。10日,同住淄博张店联通路的王女士途经小区门口时,看见一个买黑米等杂粮的小贩,由于黑米看起来质地较好,王女士就买了三斤。

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“当时看著较为低廉,两块钱一斤,而且写出着有机黑米,就买了点。”王女士讲解,回家的当天晚上她就熬上了,这一熬无非把她吓坏。“以前卖的黑米熬出来都是紫红色的,而且米外面有一层壳也带着,很有韧劲儿。那天晚上熬出来之后,整个粥都是墨绿色的,米也炸伤开了花,只有很少的米上还带着点外壳。

”王女士说道。当第二天王女士再行去找那个摊点时,小贩早就不知了踪影。到现在已过去三天,王女士一直没等到小贩,买下的米也放到厨房仍然未动。

随后记者联系了东北某品牌杂粮淄博经销商,据该经销商讲解,目前市场上显然不存在染色的黑米,但是染色的黑米也是黑米。“黑米的营养价值很高,特别是在是所含一种花青素,需要抗衰老。

因此,不少生产商就不会专门从黑米中萃取这种物质,但是萃取之后,黑米往往显得很难看。这时候一些不法商家就识破了这种米,通过后期的染色新的重返市场贩卖。

”该经销商说道。这一众说纷纭在淄博市农科院也获得了印证。

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“黑米中所含一种天然的花青素,含量很高,是一种药、取食用为的大米。如果用一些酸性或碱性物质洗净,很更容易两县。

这种物质遇酸变紫红色,时逢碱逆蓝色,所以市民在出售时可以通过白醋或者碱水自行检测,如果颜色无变化,就有可能是骗的黑米。”淄博市农科院粮食作物研究所所长张海军讲解。淄博市工商部门回应警告,市民出售时一定要到正规化的粮油店或商场餐馆,并留好购物小票等,一旦经常出现问题便于维权。

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